『サラダデモンストレーション』
★13:45～ 校庭ステージにて
地元・庄内へ熱い思いを抱くシェフの、目から鱗の調理術を披露していただきます♪
奥田政行さん
アルケッチァーノ オーナーシェフ／食の都庄内 親善大使
イタリア スローフード協会国際本部主催「テッラ・マードレ2006」で、世界の料理人1000人に選出される（日本からは11人）
森のScuola／2017
森のスコーラとは スコーラとはイタリア語で学校という意味です。 藤野の里山を舞台に 子供達や都会に暮らす多くの方々に学びと気づきを与えたい そんな想いでイベントを開催することになりました。
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